吃油炸花生米有好处?

发布时间:2018-06-13   来源:健康网    
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总体上来说,花生是一种比较健康的食物。在饮食建议中,它一般也跟其他坚果放在一起,认为每天适量吃一些(40克左右),有利于心血管健康。

从营养成分上看,100克干花生中大约含有25克蛋白质,48克脂肪(主要是不饱和脂肪)和21克碳水化合物(其中9克膳食纤维)。微量营养成分中,维生素E和B族维生素含量丰富,矿物质中锌和镁相当丰富,铁也值得一提。

吃油炸花生米有好处?

总而言之,只要控制油炸花生米的食用量(跟其他的坚果加在一起,控制到每天40克以下),吃它的好处还是主要的。如果不加节制地吃,那么不管哪种做法,都会摄入大量的脂肪和热量。此外需要注意的是,很多油炸花生米会加盐,也就会增加盐的摄入量。从健康的角度,最好是吃不加盐的。

图说天下

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